豐收的蒙馬特 / Fête des vendanges à Montmartre

每逢十月初，爬牆藤蔓總會染紅蒙馬特的民居外牆。這個季節的蒙馬特，按慣例要舉辦「葡萄豐收節」。從一九三四年以來，今年已經是第七十九屆舉辦。

一百五十多年前，蒙馬特還不屬於巴黎市區，只是巴黎北郊的一個小村鎮。蒙馬特因為水質好，所以遍植葡萄，成為巴黎周邊最重要的葡萄酒產區。隨著時代變遷，今天的蒙馬特早已不是農業小鎮。為了紀念過去這一段歷史，巴黎市政府特地在山丘上圈留了一小塊葡萄園，地點就位在「狡兔小酒館」的對面。

具有珍貴歷史價值的這一方葡萄園，平常不對外開放，遊客只能隔著鐵絲網遙想當年盛況。葡萄園的產量極少，能夠釀出的酒當然有限。當地區公所將這些珍貴的葡萄採收後，利用政府所屬的地窖榨汁釀酒，並予以高價拍賣，所得收入都作為社會公益事業所用。

雖然昔日葡萄酒工業的風華不再，但歡慶秋收的傳統卻保留了下來，也就是現在的葡萄豐收節。為期將近一週的時間裡，有各種展覽、表演、參訪、演講、烹飪等活動，也可以在專人帶領下，親自體驗市售各種葡萄的芬芳與滋味。當然，好酒要有佳餚相佐，葡萄豐收節活動期間，市政府也推出各種乳酪與巧克力的品嚐活動，讓大人小孩盡情同樂。

葡萄豐收節的系列活動，在週末達到最高潮。大約下午兩三點左右，就會在區公所門口看到一群民眾集合，準備開始下午的踩街遊行。他們手持銅管鑼鼓、彩帶旗幡，穿著各省傳統服飾，色澤鮮豔，風格各異；從西部濱海的布列塔尼到東部傍山的亞爾薩斯，從南部熱情的普羅旺斯到北部陰涼的諾曼第，法國各地的民眾彷彿齊聚巴黎，共同歡慶這年度盛事。遊行隊伍穿過蒙馬特的大街小巷，沿途都有開心的孩童們尾隨。若是你從窗口向他們打招呼，肯定還會得到回贈的法式飛吻。

從區公所旁順著山勢而上，不久就會抵達蒙馬特山丘上的聖心堂。沿著聖心堂周邊繞一圈，會看到來自各地的商販，爭先恐後拿出滿心自豪的農畜特產，要與巴黎人共襄盛舉。這會兒才瞥見中部山區的利木津青蘋果，那會兒又看到堆成小丘的各式香腸（甚至還有驢肉香腸！）；若是單薄衣衫抵擋不住秋來的涼風，那一定得趕快去盛一碗薩瓦亞山區的乳酪火腿馬鈴薯，讓那油滋滋的肥厚奶香溫熱你全身上下。盛產紅酒的博艮第或波爾多，當然也有商販北上巴黎，藉此豐收之季推銷自家佳釀；而布列塔尼的香軟可麗餅，肯定是餐後最佳甜點。酒足飯飽之後，若你仍有遊興，大可以就著現場手風琴的樂聲，逍遙自在起舞，等待入夜以後的煙火施放，與火花一起用璀璨的光芒，在山丘上向全巴黎市民宣告豐收的歡愉。

收成之後，便是休養。經過了一年的辛勞，十月下旬的巴黎，就要進入漫長的冬令作息時間。等到明春葡萄再吐新芽，那又將是另一次豐收的期待。

（原載於《國語日報》2012年10月15日少年文藝版） 

照片1：入秋的蒙馬特山丘。照片2：入秋的蒙馬特葡萄園。照片3：遊行慶祝豐收的隊伍。照片4：蒙馬特葡萄豐收節的商販之一。